Перосъемная машина

Перосъемная машина

Если для некоторых забой домашней птицы не составляет особого труда, то вот избавление тушки от перьев, это настоящее мучение. Еще с незапамятных времен ощипывание и разделка птицы требовала особых усилий и навыков. Сегодня на помощь птицеводам пришла современная техника. Мы рассмотрим, что представляет собой перосъемная машина.

Что такое перосъемная машина?

После появления первых перосъемных машин их технология усовершенствовалась, в Украине уже было создано и смоделировано несколько вариантов современных устройств. Принцип ощипывания в принципе оставался неизменным, но менялась сама модификация машин: способ подачи, сортировка и т.д. Самые новые передовые технологии внедрялись на крупных птицефабриках.

Сегодня перосъемная машина уже доступна каждому фермеру-любителю. При этом можно выбрать как универсальную модель, для многих видов птиц, так и конкретно для одного. Все они отличаются вместительностью, материалом изготовления, автоматизмом и др. Рассмотрим более подробно способ ее работы.

Как она работает?

Сегодня все перосъемные машины можно разделить на две группы: промышленные (крупногабаритные автоматизированные агрегаты) и бытовые, которые служат для домашнего пользования. Рассмотрим именно последний вариант, так как эта технология может нам пригодиться и в нашем хозяйстве.

 Итак, основу устройства составляет металлический или пластиковый цилиндр, у которого вращается дно. По всей внутренней стороне дна и стен цилиндра установлены специальные выступы – пальцы, которые и позволяют путем механического трения снимать перья.

Сам процесс сегодня осуществляется очень просто: тушку птицы опускают в цилиндр, включают мотор, который производит вращение дна цилиндра, и через несколько секунд (15-30 сек.) мы достаем уже голых ощипанных птиц. Для большей эффективности процесса также предварительно тушку пропаривают и замачивают в воде. Перосъемные машины для перепелов отличаются от остальных видов своим компактным размером. Они, как правило, вмещают тушку до 2 килограмм.

Технология ощипывания

Сама технология работы перосъемных машин сегодня усовершенствуется. Так, например, современные агрегаты, работающие по принципу центрифуги, сегодня автоматически подают воду в цилиндр для дополнительной очистки тушки от грязи и перьев. Через специальных отток все перья выводятся наружу. Все современные машины, в том числе и для перепелов, хорошо моются, имеют абсолютно гладкую поверхность. Также новые материалы имеют антибактериальные свойства.